Odżywianie i przeciwdziałanie starzeniu są ściśle ze sobą połączone, ponieważ niektóre produkty są nie tylko smaczne, ale także zawierają cenne składniki niezbędne dla organizmu. Wiele z tego, co jest w menu, wpływa bezpośrednio na starzenie się komórek. To badanie przeprowadzone przez europejskich naukowców. Zbadano związek między dietą a występowaniem chorób przewlekłych i onkologicznych.
Wyniki badania wykazały, że osoby preferujące zdrowe i zdrowe jedzenie są mniej chore i żyją średnio dłużej. Więcej warzyw niż tłuszczów zwierzęcych, dużo warzyw i trochę mięsa są typowe dla diety śródziemnomorskiej. Istnieje jednak wiele produktów przeciwstarzeniowych, które pomagają ludziom walczyć ze starością lepiej niż inne.
Zmiatacze dla pięknej skóry
Dlaczego ludzie się starzeją? Absolutnie pełna jasność w tej kwestii jeszcze. Jednak naukowcy zgodzili się, że komórki ludzkiego ciała nieustannie doświadczają ataków wolnych rodników, które przyczyniają się do starzenia. Przyjmując wystarczającą ilość zdrowej żywności bogatej w przeciwutleniacze, osoba pomaga swojemu ciału. Odżywianie i przeciwdziałanie starzeniu idą w parze. Składniki przeciwutleniające w najlepszych produktach przeciwstarzeniowych mogą wchłaniać reaktywne cząsteczki i chronić komórki. Jest to zauważalne przede wszystkim na skórze: przeciwutleniacze zapewniają świeżą i promienną cerę.
Produkty - ochrona komórek
Przeciwutleniacze Są witaminy C, E i A, ale także karotenoidy, takie jak beta-karoten. Są to w szczególności jagody, orzechy, nasiona, papryka i warzywa, takie jak marchew i rośliny strączkowe. Jak pokazują badania naukowe, niektóre polifenole mogą spowolnić proces więdnięcia. Można je znaleźć w winogronach, jabłkach i zielonej herbacie. Ten ostatni ma jeszcze większe możliwości: pomoże chronić przed chorobami naczyń i serca, chorobą Alzheimera, a nawet przed niektórymi rodzajami raka. Potwierdzają to badania kliniczne.
Zdrowy tłuszcz roślinny i ryby
Tłuszcze niezasłużenie mają złą reputację. Jako źródło energii i składników błon komórkowych pełnią one ważne funkcje i uczestniczą w metabolizmie komórkowym. Ale jeśli jest ich zbyt wiele lub są w błędzie, są niezdrowi. Ważne jest, aby jeść zdrowe wielonienasycone kwasy tłuszczowe, których organizm sam nie wytwarza. Są w stanie chronić przed miażdżycą i mają pozytywny wpływ na poziom lipidów we krwi, dobrze odmładzają ciało. Ich źródłem są oleje roślinne i tłuste ryby - łosoś, tuńczyk lub makrela.
Pierwiastki śladowe przeciw starzeniu: cynk i selen
Istnieje wiele pierwiastków śladowych niezbędnych do odmłodzenia ludzkiego ciała. Niektóre z tych pierwiastków śladowych mają uderzające działanie przeciwstarzeniowe. Cynk i selen odgrywają ważną rolę w systemie obrony przeciwutleniającej naszego organizmu, a zatem mogą przeciwdziałać starzeniu się komórek. Otręby, orzechy i mięso indycze, czerwone mięso, rośliny strączkowe i żółtka jaj są bogate w cynk i selen.
Musimy jednak pamiętać, że jeśli zdecydujesz się wziąć te elementy jako suplement diety, może to prowadzić do przedawkowania, a nawet śpiączki. Takie zmiany w diecie najlepiej koordynować z dietetykiem.
