W sytuacji kryzysowej odpowiedź na pytanie „Jak oszczędzać pieniądze na jedzeniu bez poważnych konsekwencji?” Staje się bardziej aktualna niż kiedykolwiek. Na pierwszy rzut oka kompletna dieta wymaga znacznych kosztów. Chociaż w rzeczywistości istnieją setki niedrogich i zdrowych potraw.

Chodzi o te potrawy, które zostaną omówione w dzisiejszej pierwszej dziesiątce, w których zebraliśmy najbardziej ekonomiczne przepisy.

10. Chanahi z kurczakiem

Dania w doniczkach są obfite i atrakcyjne. Opcją budżetową jest użycie kurczaka zamiast wieprzowiny lub wołowiny. Do 4 porcji potrzebujesz 4 udka z kurczaka, marchewki, cebuli, 1 kg ziemniaków, 50 g kwaśnej śmietany, przypraw.

Udka z kurczaka smażymy z cebulą, układamy w doniczkach z posiekanymi ziemniakami i marchewką, zalewamy kwaśną śmietaną rozcieńczoną w wodzie. Sól i pieprz do smaku i wstaw do piekarnika na 45 minut.

9. Pieczona sałatka z buraków

Ta przydatna niedroga sałatka może być również używana jako dodatek do sylwestrowego stołu. Upiec jednego średniego buraka w piekarniku, owiniętym w folię (można gotować). Następnie obierz i pokrój buraki, dodaj 100 g twarogu, ząbek czosnku, natkę pietruszki i dopraw do smaku olejem roślinnym z sokiem z cytryny, solą, pieprzem.

8. Ciasto Cookie

Najbardziej budżetowe ciasto można zrobić z 300 g niedrogiego ciasta kruchego, szklanki mleka, 150 g cukru, dwóch łyżek kakao. Opcjonalnie dodaj orzechy, rodzynki lub posiekany banan.

Ciasteczka wyciskamy wałkiem do ciasta lub kredą w maszynce do mięsa, rozpuszczamy cukier i kakao w podgrzewanym mleku, wlewamy zmiażdżone ciasteczka. Ciepłą masę umieszcza się w formie odpinanej i pozostawia do zestalenia. Wlać gotowe ciasto z polewą czekoladową.

7. Placki owsiane

Aby uzyskać przydatną i niedrogą ucztę, potrzebujesz 1,5 szklanki płatków owsianych, słodko-kwaśnego jabłka, jajka, art. łyżka cukru, szklanka kefiru lub kwaśnego mleka, 1/4 łyżeczki sody.

W blenderze zmiel połowę płatków na mąkę, dodaj starte jabłko, cukier, jajko, pozostałe płatki i mleko. Wymieszaj wszystko i dodaj napój gazowany. Smażyć na gorącym oleju.

6. Domowej roboty Shawarma

Do budżetowej shawarmy potrzebujesz 300 g kurczaka, pakowanie chleba pita, pół głowy kapusty (lepszej niż pekińczyk), 100 g kwaśnej śmietany, 2 łyżki majonezu, pomidora i cebuli.

Pokrój kurczaka w paski, usmaż, sól i pieprz. Drobno posiekaj kapustę, posiekaj cebulę na pół pierścienia, a pomidora na kostkę. Wymieszaj warzywa i dopraw do śmietany i majonezu. Zawiń warzywa i schłodzony filet w chleb pita.

5. Galaretka z udka z kurczaka

Aby uzyskać niedrogi przepis na Boże Narodzenie, potrzebujesz 600 g udka z kurczaka, 500 g udek z kurczaka, 1 cebuli, 1 marchewki, łyżeczki soli, 3 ząbków czosnku.

Golić i stopy wodą i podpalić. Odcedź bulion po ugotowaniu, dodaj 2,5 litra wody i gotuj przez 3,5 godziny. Na koniec dodaj marchewki, cebulę i sól. Oddziel mięso od kości, ułóż w pojemniku, dodaj marchewkę i czosnek, wlej bulion.

4. Kapusta kiszona

Źródło witamin, magnezu i wapnia - to niedrogie danie to tylko znalezisko w sezonie zimowym, brak warzyw i owoców. Do gotowania potrzebujesz 5 kg kapusty, 100 g soli, 1 kg marchwi. Rozdrobnij kapustę, wymieszaj z startą marchewką i dokładnie wymieszaj z solą, aż sok z kapusty się wyróżni. Ostrożnie podsuwamy kapustę i poddajemy ją uciskowi w temperaturze pokojowej na około trzy dni.

3. Kasza gryczana

Mimo wzrostu ceny gryka pozostaje jednym z dostępnych produktów. Aby zrobić naleśniki gryczane, potrzebujesz szklanki gotowanej gryki, jajka, zieleni, łyżki mąki i ulubionych przypraw. Wymieszaj wszystko i posyp łyżką gryki.

Możesz dodać startą marchewkę lub cukinię.

2. Bean Lobio

Aby uzyskać niedrogie danie gruzińskie, wymieszaj 2 szklanki gotowanej czerwonej fasoli z kurkumą, dwa ząbki czosnku, kilka łyżek pasty pomidorowej, startej marchewki. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut, dodaj pęczek posiekanej zieleni.

1. Pierogi z kapustą i ziemniakami

Do testu potrzebujesz 300 g mąki, 100 g wody, soli. Jako nadzienie używamy mieszanki gotowanych zmiażdżonych ziemniaków ze smażoną kapustą. Podawać ze śmietaną lub posiekanymi ziołami z czosnkiem lub z klasyczną smażoną cebulą.

Obejrzyj wideo: MEGA SAŁATKI NA IMPREZĘ - szybkie przepisy. HD (Czerwiec 2025).