Na całym świecie nie ma napojów bardziej popularnych niż kawa. Prawdopodobnie wszyscy mieszkańcy planety wypróbowali go co najmniej raz i wielu osobom się podobało. Niektórzy ludzie nie mogą przeżyć dnia bez swojego ulubionego drinka, ale nie wszyscy wiedzą wystarczająco dużo o tym produkcie. Przygotowaliśmy dla Ciebie trochę ciekawe fakty na temat kawy.
Kawa rośnie na drzewie
Jego ziarno to ziarno, które znajduje się w wiśniowej jagodzie. Nie osiągają dojrzałości naraz, dlatego kawę zbiera się ręcznie. Nieprażone ziarna kawy można przechowywać przez rok bez utraty ich właściwości. Najlepiej przechowywać je w workach konopnych.
Znaczenie słowa „Arabica”
Nazwa odmiany „Arabica” jest związana z nazwą lasu kawowego w Etiopii. Tajlandia produkuje kawę Black Tusk. Słonie karmione są mieszanką ziaren kawy, bananów i trzciny cukrowej. Ta procedura usuwa nadmierną gorycz i nadaje szczególny aromat. Korzystając z tej samej technologii, uzyskują najdroższe odmiany kawy: Kopi Luwak na wyspie Sumatra. Lokalne zwierzęta lyuvaki spożywają tylko owoce drzew kawowych i wybierają najlepsze. Potem pozostaje tylko zebrać odpady z ich życia i wydobyć ziarna kawy.
Przepisy na kawę
Istnieje wiele przepisów na parzenie kawy. Na przykład specjalną tajemnicą Beethovena było to, że nie więcej, ale potrzeba dokładnie 60 ziaren kawy na porcję. Kawa „Americano” pojawiła się podczas II wojny światowej. Żołnierze z Ameryki nie są przyzwyczajeni do mocnego napoju podawanego w Europie i proszeni są o rozcieńczenie go wodą. Nazwa „Cappuccino” kojarzy się z ciemnymi ubraniami mnichów i kremowym kapeluszem - z kolorem ich włosów. Dzisiaj można zrobić pyszne cappuccino w domu przy użyciu popularnych ekspresów do kawy De’Longhi.
Ciekawe tradycje kawowe
W krajach arabskich istnieje taka tradycja: mąż musi zaparzyć kawę i sprowadzić żonę do łóżka. Jeśli napój jest źle przygotowany, żona może złożyć wniosek o rozwód.
Korzystne cechy
Jedna filiżanka czarnej kawy bez dodatku cukru nie ma kalorii. Ta informacja będzie interesująca dla miłośników diety. Kawa dodaje energii nie tylko ludziom - jest w stanie ożywić opadające rośliny.
Kontrola owadów
Małe torebki wypełnione ziarnami kawy w szafkach nie tylko chronią przed ćmami, ale także nadają ubraniom przyjemny aromat kawy. Podpalone fusy z kawy pomogą odstraszyć irytujące owady.
Smak kawy
Unikalny aromat i smak kawy daje olej kawowy, który może rozpuszczać się w wodzie.
Ciekawe fakty dotyczące robienia kawy
W różnych krajach preferują swoje subtelności w przygotowaniu i podawaniu tego napoju. We Włoszech lubią kawę z cukrem, w Meksyku dodają do niej cynamon, w Austrii jest ozdobiony czapką z bitą śmietaną, w Etiopii serwują sól do kawy, aw Maroku - pieprz. Na wschodzie smak napoju rozkwita różnymi przyprawami.
